Wie man leicht auf Vegetarier umsteigt

Der Verzehr von Gemüse versorgt den Körper mit krebsbekämpfenden Phytonährstoffen und gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten kein Fett, sind kalorienarm und eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten. Es gibt verschiedene Gründe, warum sich Menschen für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Manche Menschen fühlen sich moralisch verpflichtet, keine Tiere zu essen. Andere halten es für gesünder, auf Fleisch zu verzichten und hauptsächlich Gemüse zu essen. Die Umstellung auf Vegetarismus kann entmutigend erscheinen, muss es aber nicht.

Listen Sie Ihre Gründe auf

Um Vegetarier zu werden, müssen Sie eine beträchtliche Zeit der Veränderung durchmachen. Es ist wichtig, genau zu wissen, warum Sie diesen Übergang vollziehen möchten, und darüber nachzudenken kann helfen, Entschlossenheit und Willenskraft aufzubauen. Es ist eine gute Idee, Ihre Gründe aufzuschreiben, sowohl um Ihre Gedanken zu sammeln, als auch um etwas zu haben, das Sie sich später ansehen können. Wenn Sie einen klaren Kopf haben, wird der Rest des Prozesses reibungslos verlaufen.

Machen Sie Ihre Recherche

Bevor Sie Ihre Reise auf pflanzlicher Basis antreten, ist es wichtig, sich über das Vegetarierwerden zu informieren. Ich schlage vor, ein oder zwei Bücher zu diesem Thema zu lesen, um sich weiterzubilden. 'The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide To A Healthy Vegetarian Diet' von Vesanto Melina MS RD und Brenda Davis RD könnte ein guter Anfang sein. Blogs, insbesondere Rezeptblogs, sind ein weiterer großartiger Ort, um nach Informationen und Inspiration zu suchen.

Erfolgsrezepte

Es ist wichtig, einige Rezepte zu finden, die Sie appetitlich finden, bevor Sie auf Fleisch verzichten. Es gibt viele Websites, die Tausende von Rezepten kostenlos zur Verfügung stellen. Eine schnelle Google-Suche bietet Ihnen viele Optionen. Sie sollten mindestens zehn Rezepte finden, bevor Sie auf eine vegetarische Ernährung umstellen. Vielleicht möchten Sie jedes Rezept sogar einmal ausprobieren, um sicherzustellen, dass es Ihnen gefällt, bevor Sie beginnen.

Milch und Eier

Eine wichtige Sache, die Sie bei Ihrem neuen Lebensstil berücksichtigen sollten, ist, ob Eier und Milchprodukte Teil Ihrer Ernährung sein werden. Eine vegane Ernährung ist Vegetarismus ohne Fleisch und Milchprodukte. Sowohl Eier als auch Vollmilch enthalten gesättigte Fettsäuren. Wenn Sie also versuchen, dies zu vermeiden, sollten Sie diese vermeiden. In der Vegetarier-Community gibt es zu diesem Thema ziemliche Unterschiede, aber Sie müssen entscheiden, was für Sie richtig ist.

Strategien erstellen

Sobald Sie Vegetarier werden, können Dinge wie das Essen auswärts etwas komplizierter sein, je nachdem, wo Sie leben. Es ist wichtig, einen soliden Plan für die Gelegenheiten zu haben, in denen Sie an einem Ort sein werden, an dem Essen serviert wird. Wenn Sie zu einer Party gehen, werden möglicherweise keine vegetarischen Speisen serviert. Wenn Sie mit Nicht-Vegetariern essen gehen, ist dies wahrscheinlich nicht in einem vegetarischen Restaurant. An den meisten Orten sollten Sie zumindest einen Salat bestellen können, aber es ist sinnvoll, sich ein paar Lebensmittel auszudenken, die Sie zur Not essen können, wie Pommes Frites, Zwiebelringe und Brot. Es ist nicht peinlich, sie mitzunehmen, wenn Sie sich in eine Situation wagen, in der Sie möglicherweise nicht in der Lage sind, verfügbare Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Verpflichte dich zu einem Date

Wann immer Sie eine neue Gewohnheit beginnen oder etwas aufgeben, ist es wichtig, ein Startdatum zu wählen. Wenn Sie sich nicht genau darüber im Klaren sind, wann Sie mit Ihrem neuen Lebensstil beginnen, können Sie leicht zurückfallen oder die Motivation verlieren. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Datum auswählen, an dem Sie nicht mehr als normal beschäftigt sind. Sie möchten keine großen Veränderungen vornehmen, wenn Sie bereits zusätzlichen Stress haben.

Spreche darüber

Eine große Veränderung in Ihren Gewohnheiten kann eine Herausforderung sein. Eine gute Möglichkeit, um etwas Schwung aufzubauen, bevor Sie beginnen, besteht darin, den Leuten Ihren Plan mitzuteilen. Wenn Sie den Leuten sagen, dass Sie dem, was Sie vorhaben, nahe stehen, werden Sie Ihre Absicht eher umsetzen.

Niemand möchte als eine Person wahrgenommen werden, die sagt, dass sie etwas tun wird und nicht durchhält. Sie können dies zu Ihrem Vorteil nutzen, um an Ihrem neuen vegetarischen Lebensstil festzuhalten. Wählen Sie ein paar Leute aus und erzählen Sie ihnen von Ihrem Vorhaben und wann Sie beginnen werden. Dadurch können Sie sogar interessante Gespräche führen.

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Rotes Fleisch zuerst

Es ist der Starttag und die Zeit für den ersten Schritt Ihrer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung. Es ist normalerweise einfacher, in zwei Phasen auf Fleisch zu verzichten. Die erste Phase ist der Verzicht auf rotes Fleisch. Während dieser Zeit können Sie immer noch Hühnchen, Schweinefleisch und anderes weißes Fleisch essen, aber von nun an vermeiden Sie rotes Fleisch. Zwei Wochen sind eine typische Zeitdauer für diesen Teil des Prozesses, aber Sie sollten sich an das halten, womit Sie sich wohl fühlen.

Anderes Fleisch schneiden

Jetzt, da Sie rotes Fleisch aufgegeben haben, ist es an der Zeit, keine anderen Fleischsorten mehr zu essen. Es gibt zwei Ansätze, die für diesen Schritt verwendet werden können, schrittweise und unmittelbar. Der schrittweise Ansatz beinhaltet den Verzicht auf andere Fleischsorten nacheinander. Die sofortige Vorgehensweise besteht darin, auf alle verbleibenden Fleischsorten auf einmal zu verzichten. Wenn Sie beispielsweise den schrittweisen Ansatz verwenden, würden Sie aufhören, Hühnchen zu essen, dann zwei Wochen warten und auf Schweinefleisch verzichten und dann nach zwei Wochen auf Meeresfrüchte verzichten. Mit dem sofortigen Ansatz würden Sie einfach alle drei auf einmal beenden.

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Ausgewogene Ernährung

Es ist ein Mythos, dass es bei einer vegetarischen Ernährung schwierig ist, alle Arten von Nährstoffen zu sich zu nehmen, die Ihr Körper braucht. Sie können sich gesund und ausgewogen ernähren, ohne Fleisch zu essen. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass Sie genügend Protein, Fett und Kohlenhydrate sowie alle Vitamine, Mineralien und Enzyme erhalten, die der Körper für eine optimale Gesundheit benötigt. Es ist auch eine gute Idee, ein Multivitaminpräparat als zusätzliche Versicherung abzuschließen, aber wenn Sie richtig essen, ist dies nicht erforderlich. Für die meisten Vegetarier ist eine ausreichende Proteinzufuhr der Schlüssel zu einer erfolgreichen Ernährung.