Tipps für den erfolgreichen Anbau von Rosenkohl

Obwohl Rosenkohl nicht von allen geliebt wird, schätzen viele Menschen die Güte der kleinen grünen Knospen. In Olivenöl geworfen und richtig gewürzt, kann dieses Gemüse zu einer Hauptbeilage für viele Mahlzeiten werden. Sie sind auch großartig roh; In dünne Scheiben geschnitten oder in einen Salat rasiert, verleiht Rosenkohl eine köstliche knusprige Textur und bietet viele gesundheitliche Vorteile.

Wenn Sie Rosenkohl lieben gelernt haben, gehen Sie den nächsten Schritt, indem Sie Ihren eigenen zu Hause anbauen. Rosenkohl ist eine Kohlsorte und eine von vielen beliebten Brassica Sorten. Glücklicherweise wächst diese Pflanzenart in ganz Nordamerika gut, wenn sie richtig gepflanzt und gepflegt wird.

Rosenkohl braucht eine lange Vegetationsperiode

Im Vergleich zu anderen beliebten einheimischen Gemüsesorten benötigt Rosenkohl eine lange Vegetationsperiode. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen rund 80 Tage. Folglich streben die meisten Gärtner eine späte Herbst- oder frühe Winterernte an. Dies funktioniert gut für Rosenkohl, da ein leichter Frost ihren Geschmack verbessern kann. Bestimmen Sie, wann Ihr frühester Frost normalerweise ist, zählen Sie von diesem Datum aus etwa 4 Monate zurück und planen Sie, Ihre Samen oder Sämlinge bis dahin im Boden zu haben.

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Geben Sie Ihren Samen einen Vorsprung im Innenbereich

Um der langen Wachstumszeit entgegenzuwirken, sollten Gärtner in Regionen mit kalten Wintern erwägen, zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frühlingstag im Haus zu säen. Dies ermöglicht eine frühe Herbsternte, bevor die Temperaturen regelmäßig unter den Gefrierpunkt fallen. Beginnen Sie mit den Samen, indem Sie sie 1/4 bis 1/2 Zoll tief in kleine Behälter pflanzen und an einem warmen, gut beleuchteten Ort aufbewahren.

Umpflanzen Ihrer Setzlinge

Wenn die Sämlinge etwa 3 Zoll groß sind, können sie umgepflanzt werden. Rosenkohl sind große Pflanzen, wenn sie reif sind, also pflanzen Sie die Sämlinge etwa 12 bis 24 Zoll auseinander, um ihnen viel Platz zum Wachsen zu geben.

Gärtner in einem wärmeren Klima können ihre Samen direkt in ihren Garten säen. Pflanzen Sie für diese Methode die Samen etwa 1/2 Zoll tief und etwa 2-3 Zoll auseinander. Wenn die Pflanzen etwa 6 Zoll groß sind, verdünnen Sie sie, um ihnen 12-24 Zoll Wachstumsraum zu geben.

Füttere deine hungrigen Sprossen

Beim Anbau von Rosenkohl wird Dünger empfohlen, da er mehr Stickstoff und Bor benötigt als anderes Gemüse. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie den Stickstoff nicht übertreiben, da dies die Pflanze dazu anregen kann, mehr Blätter und weniger Knospen zu bilden, wodurch Sie weniger essbare Sprossen genießen können. Sobald die Sämlinge etwa 15 cm groß sind, düngen Sie mit reichhaltigem Kompost oder einem ausgewogenen Produkt, das Stickstoff enthält. Danach jeden Monat erneut auftragen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Boden winterhart und gut durchlässig ist

Beginnen Sie Ihre Sprossen mit der Wahl des richtigen Pflanzortes. Rosenkohl bevorzugt gut durchlässigen, lehmigen Boden. Wenn Sie sich für Kompostierung interessieren, werden Sprossen dies lieben, da sie am besten in Erde mit viel organischer Substanz und einem neutralen pH-Wert gedeihen. Da Rosenkohl kühlere Temperaturen liebt, ist das Auftragen einer Mulchschicht eine gute Idee, da dies die Bodentemperatur senkt und diesem wasserliebenden Gemüse hilft, Feuchtigkeit zu speichern.

Rosenkohl liebt es, sich zu sonnen

Rosenkohl bevorzugt volle Sonne, daher sollten Gärtner sie nach Möglichkeit dort pflanzen, wo sie täglich mindestens 6-8 Stunden Sonnenlicht erhalten. Wenn dies nicht möglich ist, tolerieren Sprossen leichten Schatten, können jedoch ihr Wachstum verlangsamen. Da Rosenkohl bereits eine lange Reifezeit hat, kann ein Mangel an Licht Ihre Erntepläne durchkreuzen, wenn Sie nicht aufpassen.

Halten Sie Ihre Sprossen hydratisiert

Rosenkohl muss regelmäßig gegossen werden, um die Pflanzen glücklich zu machen. Im Allgemeinen bevorzugen Kreuzblütler viel Wasser, aber da Rosenkohl ein flaches Wurzelsystem hat, können sie nicht tief genug eintauchen, um nach Feuchtigkeit zu suchen. Helfen Sie ihnen, indem Sie die Erde feucht, aber nicht gesättigt halten. Das Hinzufügen von Mulch auf den Boden verhindert, dass das Wasser an wärmeren Tagen verdunstet und der Boden austrocknet.

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Schädlingsbekämpfung

Wie anderes Kreuzblütlergemüse wird Rosenkohl von einer Vielzahl von Kreaturen geplagt, die Ihre Ernte essen wollen, bevor Sie können. Blattläuse, Kohlwürmer, Flohkäfer und Cutworms sind einige der Haupttäter. Die Einführung von Marienkäfern in Ihrem Garten ist eine großartige Möglichkeit, einen Blattlausbefall zu verhindern. Insektizide Seife hilft, Kohlwürmer und Flohkäfer fernzuhalten. Cutworms werden jedoch am besten von Hand entfernt.

So ernten Sie Ihren Rosenkohl

Wenn die Erntezeit endlich eintrifft, nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um die seltsame Schönheit Ihrer reifen Pflanze zu genießen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Stiel mit Reihen harter, dunkelgrüner Knospen bedeckt sein, die von breiten Blättern gekrönt werden. Beginnen Sie mit der Ernte der Sprossen, die am tiefsten am Stiel stehen, wenn sie einen Durchmesser von etwa einem Zoll erreicht haben. Zum Entfernen einfach jeden Spross drehen und einrasten. Das Abschneiden mit einer Gartenschere funktioniert auch.

Aromen und Blüten sind tolle Begleiter für Keimlinge

Da Rosenkohl mit anderen Pflanzen der kühlen Jahreszeit wie Kohl, Brokkoli, Blumenkohl und Grünkohl verwandt ist, können Sie einige davon zusammen pflanzen. Zur Abwechslung und zur Abwehr von Schädlingen sollten Sie Kräuter wie Basilikum oder Minze oder Aromastoffe wie Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Wenn Sie Blumen bevorzugen, sind Ringelblumen und Kapuzinerkresse eine gute Wahl, da sie auch Schädlinge wie Nematoden und Kürbiswanzen abwehren.

Rosenkohl verträgt sich jedoch nicht mit allen anderen Gartenpflanzen. Vermeide es, Erdbeeren, Stangenbohnen, Paprika oder Tomaten in der Nähe zu pflanzen.